規格番号: SB/T 10173-1993(SB/T10173-1993)
中国語:酱油分类
日本語:醤油の分類
発効日:1993-12-01
標準の適用範囲:本基準は、豆類（大豆、脱脂大豆を含む）、穀類（小麦、小麦粉を含む）、その他穀類及びその副産物を主原料とする加工醤油、醸造醤油に適用する。
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